Street Food Market: von Bangkok nach Berlin

Street Market in BangkokWer schon einmal in einer der Garküchen Bangkoks Tandoorie Chicken,  Saté mit einer leckeren Erdnusssoße oder Thai-Nudeln gegessen hat, muss sich nicht mehr in ein Flugzeug nach Asien setzen, sondern kann vielleicht sogar direkt vor seiner Haustür einen der vielen neuen Street Food Markets mit Köstlichkeiten aus aller Welt besuchen.

Street Food MarketStreet Food Markets findet man in Thailand und Vietnam sowie in Mittelamerika an jeder Ecke, sie gehören zum täglichen Leben dazu und sind schon immer fester Bestandteil der dortigen Esskultur. Die Preise sind günstig, fast jeder kann sich hier ein Essen leisten, die Gerichte kommen frisch aus Pfanne oder Wok. Man kann dem Koch bei der Arbeit zusehen und sieht, welche Zutaten wie verarbeitet werden. Wir essen auf unseren Reisen nach dem Einkaufen für CARRYS gerne in den dortigen Garküchen.

DSC_0900Der Street Food Market ist jetzt auch in Deutschland der große Trend: Berlin, München oder Hamburg, die Veranstaltungen nennen sich kulinarischer Straßenmarkt, Gourmet-Festival oder schlicht Street Food Market. Street Food Market ThailandDie Märkte finden oft in alten Lagerhallen statt, in mobilen Foodtrucks wird gekocht, gebraten und gebacken. Döner und Currywurst sind hier nicht zu finden, dafür frisch zubereitet raffinierte außergewöhnliche Snacks. Die Palette reicht von Asia-Snacks, über mexikanisches Fingerfood, bis hin zu Pfannkuchen und schwäbischen Multaschen. Es gibt dort an vielen verschiedenen Ständen qualitativ hochwertiges Essen, stets frisch zubereitet raffinierte außergewöhnliche Snacks. Das Essen wird hier frisch auf der Straße zubereitet und direkt verspeist. Na dann, viel Vergnügen und Guten Appetit!

Street Food Markets in Deutschland

Berlin: Street Food Thursday in der Markthalle Neun

Hamburg: Street Food Thursday, monatlich, an wechselnden Standorten, z.B. in der Fischauktionshalle

München: Munich`s First Streetfoodmarket, jeden Freitag, Katharina-von-Bora-Straße 8



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