Kreta: In den Höhlen von Matala

Bereits in der Antike war Matala ein mystischer Ort. Gelegen an der Südküste Kretas soll der Göttervater Zeus hier in der Gestalt eines Stieres aus dem Meer gestiegen sein, mit der von ihm entführten Prinzessin Europa auf dem Rücken. In der Steinzeit wurden die Höhlen von Matala in das weiche und poröse Gestein gegraben, die…

Lieblings-Weihnachtsgebäck: Linzer Törtchen

Unsere Lieblings-Weihnachtskekse sind die Linzer Törtchen, quasi die kleine Schwester der berühmten Torte aus Österreich. Die einen sagen, dass ein Wiener Zuckerbäcker mit dem Namen Linz die gleichnamige Torte erfunden hat, andere sagen, dass die Torte zum ersten Mal in Linz gebacken wurde, wie auch immer, Das Backen der Kekse ist nicht schwierig, aber etwas zeitaufwändig, das…

Restaurants in Bellagio / Lago di Como

Restaurants in Bellagio gib es reichlich. Wer für den Comer See typische Gerichte probieren möchte, dem sind die beiden folgenden Restaurants empfohlen. Der Comer See ist reich an Fischen. De See ist an einigen Stellen über 400 Meter tief und erhält durch die hohen Berge viel frisches Wasser. Den Fischen scheint es zu gefallen, und…

Unsere top five Sydney Reisetipps

Für alle, die noch nie in Sydney waren, gibt es eine Vielzahl von Klassikern, die man unbedingt sehen sollte. Unser Sommer bietet sich für eine Reise nach Sydney an, denn dort ist dann Winter. Winter heißt aber in Sydney, dass es dort 16-20 Grad warm ist, eine ideale Temperatur für Besichtigungen. Hier unsere Top Five…

Rezept-Tipp aus Australien: Avocado Brot

Auf unserer Australien-Reise haben wir viele tolle, leckere und verschiedene Sachen gegessen. Das Avocado Brot war unser Favourite. Sicherlich gibt es das auch hier in einigen Restaurants, aber dort, an der Goldcoast war es wirklich Standard. Daher nun unser Rezept Tipp: das Avocado Brot. In jedem Restaurant gab es Avocado. Insbesondere in den Cafes, in…

So ensteht unser Strandtuch in Tunesien

In einem kleinen Familienbetrieb in Tunesien werden unsere Strandtücher gefertigt. Nicht weit weg vom Meer – in der kleinen Stadt Ksar Hellal in Monastir – wird jedes Strandtuch mit viel Sorgfalt an einem der traditionellen Webstühle gewebt. Die Weberei arbeitet auf traditionelle Weise mit alten Holzwebrahmen. Die Fransen an beiden Enden der Tücher werden mit…

Erdbeerkuchen mit doppeltem Boden

Zwei übereinander gebackene Tortenböden machen diesen Erdbeerkuchen besonders lecker. Auf den knusprigen Mürbeteigboden verfeinert mit Nüssen oder Mandeln folgt ein weicher Bisquitboden und obenauf liegen frische Erdbeeren. Jetzt im Juni zur Erdbeerzeit besonders lecker. Und hier ist das Rezept für unseren Erdbeerkuchen: Als erstes backen wir den Mürbeteigboden. Dafür benötigen wir: 75 g gemahlenen Haselnüsse oder…

Aloha aus dem Twisters auf Sylt

Hawaii-Feeling im Twisters auf Sylt: Wer hier essen möchte, muss kein Surfer sein. Im neuen Beach Diner direkt hinter den Dünen gibt es selbstgemachte Burger und Crepes in vielen Varianten. Für Urlaubsfeeling sorgt die Lage direkt hinter der Düne und die Surfer Deko. Hauseigene Pommes heißen hier „Twisters“ und schmecken knusprig und lecker, besonders mit…

Bio-Crumble mit gefrorenen Himbeeren

Kennt Ihr das: Ihr habt alles eingekauft und plötzlich meldet sich Besuch zum Kaffeetrinken. Nochmal los, um Kuchen zu kaufen? Oder schnell etwas improvisieren? Wir haben ein super leckeres, einfaches und schnelles Rezept für einen Bio-Crumble mit Himbeeren für Euch aus England mitgebracht. Ihr könnt es in zwei Varianten backen, als Bio-Crumble, mit natürlichen und gesunden…

Create your own: Fouta Strandtuch Monogramm

Create your own: Unseren  Fouta Strandtuch Monogramm kannst du jetzt bestickt mit deinen eigenen Initialen bestellen. Du wählst ein Tuch in deiner Lieblingsfarbe aus, gibst dein Monogramm ein und ein paar Tage später hältst du das Strandtuch mit deinen Initialien in den Händen. Und jeder weiß, dieses besondere Fouta gehört nur dir! Das personalisierte Fouta-Strandtuch ist…

Strandtasche Fouta designed by CARRYS

Die Strandtasche aus unserer eigenen CARRYS-Collection: Unsere Strandtasche Fouta wird aus original Fouta-Stoff mit dem characteristischen Streifen exklusiv für uns gefertigt. Innen ist der Shopper mit einfarbigem hellen Stoff aus Baumwolle gefüttert und hat eine kleine Innentasche. Robuste Ledergriffe für den sicheren Transport. In sechs verschiedenen Farben. We love! Jetzt bei uns im Shop. Ursprünglich hatten die…

Mercatone dell`Antiquariato: Flohmarkt in Mailand

Jeden letzten Sonntag im Monat wird die Gegend links und rechts des Naviglio Grande im Süden Mailands zu einem großen Antiquitätenmarkt, dem Mercatone dell`Antiquariato. Auf diesem Flohmarkt in Mailand gibt es entlang des Kanales zu beiden Seiten und in den Nebenstraßen an über 400 Ständen Antiquitäten, Möbel aus den 50er Jahren, alte Bilder, Schmuck und…

Aperitivo oder Happy Hour in Mailand

Im Mailand ist der Aperitivo nicht nur ein Getränk, welches man vor dem Essen zu sich nimmt. Die Happy Hour in Mailand ist auch in Italien eine Besonderheit. Fast alle Mailänder Bars bieten am frühen Abend eine “Happy Hour” an. Zu einem Getränk gibt es von 18.00 -21.00 Uhr ein Büffet, an dem man sich…

La Rinascente Milano – Dachterrasse mit Ausblick

Direkt am Mailänder Dom neben neben dem Eingang zur  berühmten Einkaufspassage Galleria Vittorio Emanuele II liegt La Rinascente. In dem bekannten Edel-Kaufhaus Mailands sind auf 7 Etagen alle italienischen Designer sowie viele internationale Marken vertreten. Bereits seit 1877 gibt es das Kaufhaus gegenüber dem Mailänder Dom. In diesem damals neuartigen Bekleidungsgeschäft der Brüder Bocconi konnten…

Fondaco dei Tedeschi – Sitz deutscher Kaufleute in Venedig

Vor über 500 Jahren war die Fondaco dei Tedeschi das Handelszentrum deutscher Kaufleute in Venedig, gelegen direkt am Canale Grande unmittelbar neben der Rialtobrücke. 1505 brannte das ursprüngliche Gebäude bis auf die Grundmauern nieder und wurde in nur drei Jahren wieder aufgebaut.  Nach seiner Zeit als Handelszentrum hatten hier das Zollamt und zuletzt das Hauptpostamt…

Karneval in Venedig – Venezia sull‘ acqua

Offiziell eröffnet wird der Karneval in Venedig jedes Jahr mit dem Volo di Angelo. Dabei schwebt ein als Engel verkleideter Artist vom Campanile – dem Glockenturm – auf den Markusplatz herab. In diesem Jahr am 18. Februar. Aber bereits eine Woche vorher ist Karneval in Venedig. Wir waren am Wochenende bei dem historischen Umzug Venezia…

Palazzetto Pisani – Übernachten wie ein Doge

Zurückversetzt gefühlt in die Zeit der Herrschaft der Dogen haben wir uns in Venedig. Gewohnt haben wir im Palazzetto Pisani, einem Boutique-Hotel direkt am Canale Grande. Das kleine Hotel ist nach dem Dogen Pisani benannt, in dessen Familienbesitz das Haus lange Jahre war.  Alvise Pisani war der 114. Doge Venedigs und die Pisani`s gehörten zu…

Indonesische Reistafel in Amsterdam

Auf der Suche nach kulinarischen Bräuchen haben wir bei unserem letzten Besuch in Amsterdam ein Nationalgericht der Niederländer für uns entdeckt. Weder Käse noch Poffertjes, wir haben eine indonesische Reistafel, auf holländisch „Rijstafel“ probiert. Spezialitäten aus den ehemaligen holländischen Kolonien sind heute fester Bestandteil der niederländischen Küche. Nicht umsonst zählen die indonesischen Restaurants in Amsterdam…

Rom Reisetipps von CARRYS

Rom Reisetipps gibt es viele und auch wer noch nie in Rom war, kann unzählige Sehenswürdigkeiten aufzählen. Allen voran das Colosseum und der Petersdom mit seinen vatikanischen Museen. Aber auch Pantheon, Spanische Treppe und Fontana di Trevi sind vielen ein Begriff. Diese Sehenswürdigkeiten sollte man natürlich auf keinen Fall verpassen. Genauso spannend ist es, sich…

Domus Romane im Palazzo Valentini

Wie im alten Rom haben wir uns gefühlt, als wir das Domus Romane unter dem Palazzo Valentini in Rom besichtigt haben. Zwei römische Stadtvillen aus dem antiken Rom wurden hier erst 2005 durch Zufall entdeckt. An dieser Stelle nahe der Piazza Venezia wollte die Präfektur Roms ein neues Parkhaus bauen, bei den Bauarbeiten stießen die…

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